W gotowaniu indukcyjnym ciepło wytwarzane jest na zasadzie indukcji magnetycznej. Pod szklaną powierzchnią płyty znajduje się zwój indukcyjny. Po włączeniu wybranego palnika powstaje nad nim pole magnetyczne, które wprawia w mikrodrgania dno naczynia, co prowadzi do wytworzenia ciepła i energii. Proces rozpoczyna się w momencie, gdy na włączonym polu stanie naczynie z ferromagnetycznym dnem. Wtedy podgrzewa się jedynie dno naczynia, a nie cała płyta. Po zdjęciu naczynia płyta pozostaje praktycznie chłodna, ponieważ ciepło powstaje w naczyniu, a nie w płycie (płyta przyjmuje ciepło od gorącego garnka). Gotowanie na płycie indukcyjnej jest więc dużo bardziej energooszczędne, ponieważ ciepło powstaje jedynie w miejscu, gdzie jest potrzebne. Indukcja - najszybsza Płyta indukcyjna błyskawicznie reaguje na zwiększenie lub zmniejszenie mocy palnika. Stopień grzania można regulować tak precyzyjnie, jak w przypadku płyt gazowych. Niektóre płyty wyposażone są w funkcję powerBoost, która dodatkowo przyspiesza czas grzania o 50%. Załączona tabela przedstawia porównanie - ile czasu jest potrzebne do zagotowania dwóch litrów wody na płytach ceramicznych, gazowych i indukcyjnych. Indukcja - najbezpieczniejsza Ciepło powstaje na dnie naczynia, a płyta pozostaje praktycznie chłodna, co sprawia, że niebezpieczeństwo poparzenia jest zredukowane do minimum. Z płytą indukcyjną gotowanie jest więc o wiele bardziej bezpieczne, nawet dla mniej zręcznych i niedoświadczonych amatorów gotowania. Płyty indukcyjne mają funkcję elektronicznego wykrywania obecności naczyń i wyłączają się samodzielnie, jeżeli nie stanie na nich garnek czy patelnia. Można dodatkowo zabezpieczyć je przed przypadkowym włączeniem ich przez dzieci. Płyty wyposażone są także w czasowy wyłącznik bezpieczeństwa - jeśli przez dłuższy czas nie są zmieniane ustawienia, płyta wyłącza się sama. Indukcja - najczystsza Płytę indukcyjną łatwo utrzymać w nienagannej czystości. Nic, co na nią przypadkowo spadnie, lub się wyleje, nie przypali się ani nie roztopi, ponieważ płyta jest cały czas chłodna. Wystarczy tylko lekko przetrzeć płytę ściereczką

GORENJE EIT695C PLN2749 Sterowanie sensorowe Wskaźnik mocy resztkowej Bezramkowa Elektroniczny zegar programujący,booster. Charakterystyka techniczna/Wymiary >>> Moc przyłączeniowa - prąd 7.4 kWh Wymiary urządzenia (sz x w x g) 60 × 6 × 51 cm Wymiary do zabudowy (sz x w x g) 56 × 6 × 49 cm Wymiary w opakowaniu (sz x w x g) 71 × 14,5 × 63,5 cm

MASTERCOOK ID-64S PLN2199 Sterowanie: Dotykowe Ilość pól grzejnych: 4 Klasa energetyczna: Brak danych Kolor: Brak danych Rodzaj pól grzejnych: Pole 1 [kW]: Indukcyjne Pole 2 [kW]: Indukcyjne Pole 3 [kW]: Indukcyjne Pole 4 [kW]: Indukcyjne Wymiary: Wysokość (cm): Brak danych Szerokość (cm): 58 Głębokość (cm): 51 9 poziomów mocy z możliwością włączenia funkcji Plus Programator czasu gotowania (od 1 do 99 min.) dla wszystkich pól Termostat bezpieczeństwa dla wszystkich 4 pól Blokada bezpieczeństwa Wskaźnik ciepła resztkowgo Maksymalna moc 5,6 kW Szlifowane krawędzie

TEKA GKST-60I4 PLN1799 Sterowanie sensorowe Timer z sygnałem akustycznym Programowany czas gotowania System rozpoznawania naczyń Funkcja "Power" Wskaźniki zalegania ciepła Blokada nastawień Zabezpieczenie przed przegrzaniem Wyłącznik bezpieczeństwa Pobór mocy 5900 W Bez ramy Pola grzejne: 160 mm indukcja, 2 x 180 mm indukcja, 210 mm indukcja

AMICA PI7506 TF Sterowanie sensorowe 4x Timer Wskaźnik ciepła resztkowego pól indukcyjnych Blokada włączenia pól grzejnych przez dzieci Funkcja Booster Rozpoznawanie obecności garnka Rozpoznawanie wielkości garnka 14,5 cm pole indukcyjne (1,4 kW) 18,0 cm pole indukcyjne (1,8 kW) 18,0 cm pole indukcyjne Booster (1,8/2,8 kW) 21,0 cm pole indukcyjne Booster (2,2/3,0 kW)

GORENJE 695-ORA-E PLN2849 Sterowanie sensorowe Wskaźnik mocy resztkowej Bezramkowa Elektroniczny zegar programujący,booster. Charakterystyka techniczna/Wymiary >>> Moc przyłączeniowa - prąd 7.4 kWh Wymiary urządzenia (sz x w x g) 60 × 6 × 51 cm Wymiary do zabudowy (sz x w x g) 56 × 6 × 49 cm Wymiary w opakowaniu (sz x w x g) 71 × 14,5 × 63,5 cm

MASTERCOOK ID-622S PLN1599

 

AMICA PI6516 TF Sterowanie sensorowe 4x Timer Wskaźnik ciepła resztkowego pól indukcyjnych Blokada włączenia pól grzejnych przez dzieci Funkcja Booster Rozpoznawanie obecności garnka Rozpoznawanie wielkości garnka 14,5 cm pole indukcyjne (1,4 kW) 18,0 cm pole indukcyjne (1,8 kW) 18,0 cm pole indukcyjne Booster (1,8/2,8 kW) 21,0 cm pole indukcyjne Booster (2,2/3,0 kW)

GORENJE EIT 2600P2 PLN2849 Sterowanie sensorowe Wskaźnik mocy resztkowej Bezramkowa Elektroniczny zegar programujący,booster. Charakterystyka techniczna/Wymiary >>> Moc przyłączeniowa - prąd 7.4 kWh Wymiary urządzenia (sz x w x g) 60 × 6 × 51 cm Wymiary do zabudowy (sz x w x g) 56 × 5,5 × 49 cm Wymiary w opakowaniu (sz x w x g) 71 × 14,5 × 63,5 cm